Bouchées noix de coco-chocolat aux raisins et fleur d'oranger

bouchées noix de coco -chocolat

250g beurre
2 tubes lait concentré Nestlé
350g noix de coco en poudre
fleur d’oranger 2 à 3 cuill à soupe , selon votre goût
500g petits beurre
100g raisins secs blonds
200g chocolat

faire fondre le beurre dans un grande casserole , ajouter 1 tube de lait concentré

mélanger à feu doux

prendre 1/4 du contenu de la casserole et verser dans un saladier

y ajouter 350g de noix de coco. (Les ¾ restant serviront aux petits beurre)

mélanger et rajouter de la fleur d'oranger et du lait concentré en tube jusqu'à ce que la pate colle aux doigts

- étaler cette préparation sur un grand plat càd bien applatir avec la paume des mains pour obtenir une couche de 0.5cm environ

mixer les petits beurres en poussière y ajouter les raisins secs et verser le tout dans les ¾ restants de beurre +lait (1) . rajouter si nécessaire du lait concentré

Mélanger jusqu’à obention d’une pate

étaler cette pate sur la noix de coco avec les mains (mettre de l’huile sur les doigts pour que ca ne colle pas)

dans une casserole fondre le chocolat avec 3 à 4 cuillerées d’eau

couler sur la préparation

La deuxième option consiste à faire prendre la préparation au réfrigérateur pour que ça durcisse puis à tremper les carrés dans le chocolat

faire prendre au réfrigérateur

puis couper en petit carré