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Boules au chocolat aux amandes et cannelle

Page 1/2 · 25 réponses · 19835 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de sucre fin
  • 125g de chocolat à dessert (rappé)
  • 250g d'amande en poudre
  • 2 œufs entier
  • 1 ou 2 c à café de cannelle
  • 120g de farine normale
Recette certifiée 100% sans IA
Boules au chocolat

Boules au chocolat preparationVoir l'album

couronne Ingrédients couronne :

*150g de sucre fin + (sucre glace pour les boules)
*125g de chocolat à dessert (rappé)
*250g d'amande en poudre
*2 œufs entier
*1 ou 2 c à café de cannelle
*120g de farine normale

Préparation:

Mouton de noël Dans un saladier bien mélanger sucre et œufs puis ajouter tout le reste des ingrédients pour obtenir une belle boule.

Mouton de noël Faire des boules de la grosseur d'une noix et les rouler dans le sucre glace.

Mouton de noël Une fois fini, les séchées 2 h sur une plaque qui ira au four.

Mouton de noël Cuisson: 180° pendant 15 min (surveiller la cuisson)

sapin Bonhomme de neige heureux A la sortis du four, les boules doivent être fendues. sapin Bonhomme de neige heureux

Les conservés dans une boîte en fer.

Boules au chocolat preparationVoir l'album
Boules au chocolat avant cuissonVoir l'album
Boules au chocolat apres cuissonVoir l'album

Mes boules au chocolatVoir l'album
Sachet de mes biscuits de noel a offrirVoir l'album
Mes boules au chocolatVoir l'album

Modifié (déc. 2009)

2
Divers

j'ai la chance d'habiter tout près de chez kenza54 et cet après-midi j'ai pu déguster ces merveilleuses boules au chocolat avec un bon cappuccino et un bon thé hummmmmmmmmmm délicieux .

en plus de ça tu es la championne des yaourts .ils sont extra et super ferme .ils reposent au frais avant de se faire dévorer .

Divers
3
Kenza,
tu peux les conserver combien de temps?
J'ai d'ailleurs oublié de te poser cette questions pour tes smiles.
Merci
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
4
bougie rouge bougie verte Bonhomme de neige heureux Père Noël et son renne. Héhé à votre santé, une bonne bière ! Bonhomme de neige heureux tu peux les conserver dans une boîte en fer jusqu'à il y en a plus.

Noel
5
Mais Quiquelle ces boules ne se conservent pas, elles sont mangées de suite HihiHi!!! ......j'en ai fait l'an dernier succès garanti, très présentables et très bon, je me suis trompée j'en avais fait avec de la noisette C'est Okey !

c'est une excellente recette et moi aussi je les conserve dans une boite en fer, à faire et à refaire Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
6
Oui je sais que c'est pour manger mais je voudrais savoir si je peux prendre un peu d'avance pour Noel.
7
Oui tu peux prendre de l'avance sans problème!
8
Sérieusement tu les conserves si longtemps dans une boite en fer?, c'est bon à savoir, merci

Cette année je vais me lancer dans les macarons, première tentative de ma vie, mais je fais quand m^me des boules C'est Okey !

Alors à vos casseroles les filles et dites moi j'ai un moule silicone, 10 cm de haut représenatnt un bonhomme de neige, je voudrais faire une petite douceur à mes petits fils, chacun un, que puis je faire, pas de pain d'épices ils n'aiment pas trop, mais j'avais pensé à un genre gâteau yaourt choc, pas trop épais et décoré, avec des smarr...ies comme boutons etc, avez vous des recettes

Je avsi regarder un dîner presque parfait, je n'ai pas encore arrêter mon menu du 25....

Bon week end à toutes Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Moi mon souci c'est pour le nouvel an. Comme je suis enceinte pas de foie gras ni de saumon fumé du coup j'ai pas trop d'idée. cependant je me demandais si je pouvais faire un lapin fermier. Pensez-vous que cela fasse fêtes?
10
j'ai testée ce matin, et nous les avons goûter avec le café, Heureux merci pour cette délicieuse recette Bisou par contre je n'avais ques 125 gr d'amande j'ai ajoutée 125 gr de noiette très bon, avait vous essayer avec de la noix de coco. bougie rouge
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on peut les faire a la noix de coco ou noisettes comme au amandes (même faire des mélanges )comme mamou30200 .
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bonne idée
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Réalisation des boules au chocolat ce jour même, elles partent au four! Ca a l'air délicieux! J'ai réajusté à ma sauce: chocolat amer en poudre plutôt que chocolat pâtissier râpé, du coup, c était très sec, j'ai rallongé avec 2 oeufs supplémentaires, et j'ai fait moit-moit poudre d amande et farine, on va bien voir! En tout cas, merci beaucoup, c'est une recette très chouette pour les fêtes! Très heureux
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J'étais en rupture de stock de sucre glace.
Je suis allé hier en acheter avant d'être coincé par la neige. Si j'ai le temps je m'y mets cet après midi.
Mais avant c'est repassage!
Mouton de noël Bonhomme de neige heureux
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Nous avons testé aujourdh'ui avec mes filles c'est vraiment bon peut on mettre du coco à la place de l'amande?
Boules choolat

Ca va nous faire un bon goûter!
Merci pour ta recette Bisou
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Rhaaaaaa ça tue! J'ai goûté c'est trop bon comme ça! Le cacao amer accentue le goût chocolat et fait moins sucré, le sucre glace a légèrement caramélisé à la base, et la texture, mmmhhhh, très légèrement craquant autour, et tout à fait moelleux à l intérieur, ce sera parfait à Noël avec le thé "esprit de Noël" et le café de Noël! une tite photo pour la route:

Ma version
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Bravo pour LéonieB et Miguelette ainsi que ses filles ,je suis contente que ses boules au chocolats vous on plus Abientot
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quiquelle a Abientot pour les voirs
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J'ai eu le temps de les faire hier soir. Nous y avons goûté avec mon mari. C'est super bon!

Merci pour la recette
Bonhomme de neige heureux
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au plaisir a Abientot
21
Stvalentin
22
Très heureux Sorcière Sorcière magique joyeux halloween a tous
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bonjour,

Je me suis lancée ce matin, dans ta recette des boules au chocolat. c'est super! impeccable ! je l'ai réussi du 1er coup! encore merci.
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Voici les miennes; pas bcp fendues mais très bonnes.....

bon noël a tous

Boules aux chocolats
25
et surtout en + elle ont été très appréciées! merci encore et bonnes fêtes!