Ingrédients
Équivalences
- 200grs de sucre en poudre
- 125grs de chocolat râpé (j'ai mis des pépites)
- 250grs d'amandes moulues non mondées (j'ai mis des noisettes moulues)
- 2 œufs
- 1cac de cannelle
- 4 à 5 cas rases de farine
Boules au chocolat
- pour environ 70 pces
200grs de sucre en poudre - 125grs de chocolat râpé (j'ai mis des pépites) - 250grs d'amandes moulues non mondées (j'ai mis des noisettes moulues) - 2 œufs -1cac de cannelle - 4 à 5 cas rases de farine.
Tournez les œufs et le sucre en mousse, puis ajoutez tous les autres ingrédients et formez une pâte souple. façonnez des boules de la grosseur d'une noisette et roulez les dans du sucre glace. Laissez les sécher sur une plaque couverte de papier cuisson pendant 4h au mini (une nuit pour moi).
Faites cuire à four moyen (140°) pendant 20mn environ !
- pour environ 70 pces
200grs de sucre en poudre - 125grs de chocolat râpé (j'ai mis des pépites) - 250grs d'amandes moulues non mondées (j'ai mis des noisettes moulues) - 2 œufs -1cac de cannelle - 4 à 5 cas rases de farine.
Tournez les œufs et le sucre en mousse, puis ajoutez tous les autres ingrédients et formez une pâte souple. façonnez des boules de la grosseur d'une noisette et roulez les dans du sucre glace. Laissez les sécher sur une plaque couverte de papier cuisson pendant 4h au mini (une nuit pour moi).
Faites cuire à four moyen (140°) pendant 20mn environ !
Modifié (déc. 2010)