Boulettes d'amandes au chocolat aux fleurs d'orange

Recettes Portugaises

Bolinhas de amendoa com chocolate(boulettes d amande au chocolat)

pour 18 boulettes:150 gr de sucre en poudre 1 demi c.a café d eau de fleur d oranger 150 gr de poudre d amande 1 c.a café d huile de tournesol 100 gr de chocolat en poudre

Faire un sirop en faisant fondre le sucre dans 3 c.a soupe d eau,laissez bouillir 1 minute.Hors du feu ajoutez la poudre d amande et l eau de fleur d oranger remettre sur feu doux en melangeant jusqu a ce que tout le liquide soit résorbé.Disposez cette pate sur un plan de travail legerement huilé et former 18 boulettes de la taille désirée.Verser la poudre de chocolat dans une assiette creuse et roulez chaque boulette dedans.Laissez secher dans un endroit frais. trop bon