Brigadeiros (truffes au chocolat)

Ceci est une recette Brésilienne générallement pour célébrer les fêtes d´anniversaire des enfants et en plus elle est super facile a faire!!!

-1 boîte de lait condensé (sucré)
-2 c. à soupe de cacao en poudre (sucré ou non)
-1 c. à café de beurre ou Margarine.
- granulés de chocolat (ou) chapelures de noix de coco (ou) noisettes écrasés Bref.. comme vous voulez!!

1- Dans 1 casserole a feu doux, versez le lait condensé, le cacao puis mélanger avec une cuillère en bois jusqu´à ébulition.
2- Ajouter ensuite la c. à café de beurre.
!!! Remuez continuellement jusqu´à ce que le mélange devienne bien épais, Jusqu´à ce que vous puissiez voir le fond de la casserole en raclant avec la cuillère!!!
3- Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

Une fois la pâte refroidie, beurrez-vous généreusement les mains et à l´aide d´une cuillère, faites des boulettes d´environ 3 cm de diamètre.
Roulez-les dans les granulés de chocolat ou la noix de coco.
Puis déposez chaque brigadeiro dans une caissette de papier plissé.

Et voilà!!

On peut également utiliser cette méthode pour des couvertures de gâteaux.
Au lieu de rajouter du beurre, verser de la maïzena au mélange...