Ingrédients
Équivalences
- 300g de sablés sprit
- 470g de chocolat (noir de préférence)
- 2 cuillères de vanille liquide
- 160g de sucre glace
- 160g de beurre
- 200g de pralin
- 4 cuillères de lait
Chocolate refrigerator
Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette, et bien là je vais vous dévoiler une recette
.
Il s'agit du chocolate refrigerator cake de la maman de ma copine Ophélie...
Alors je vous donne la recette telle quelle, mais perso j'ai divisé par deux les ingrédients, et c'était bien suffisant pour moi toute seule! ça m'a fait la semaine...
Ingrédients:
-300g de sablés sprit
-470g de chocolat (noir de préférence)
-2 cuillères de vanille liquide (je n'en avais pas...)
-160g de sucre glace (on peut l'enlever si choco lait)
-160g de beurre
-200g de pralin
-4 cuillères de lait
Préparation:
Il faut le préparer la veille
- Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.
-Ecraser les sablés (dans un saladier à l'aide d'un verre) en poudre fine (moi j'ai laissé des morceaux pour que ça croque, et qu'est-ce que c'état bon!!!!)
-Mélanger au chocolat, ajouter le pralin, le beurre bien mou, le sucre glace et la vanille, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-Recouvrir le moule de papier alu beurré (et pas d'un film plastique impossible à démouler ensuite...
)
-Verser la pâte dedans et bien tasser.
-Laisser toute une nuit au réfrigérateur.
-Démouler le lendemain et couper en tranches fines pour déguster.
ça n'a pas du tout la texture d'un gâteau, ça ressemble plus à un chocolat praliné et croquant...
J'ai tenté de les mouler dans deux moules: les pots dont je me sers pour faire les muffins (ne pas oublier le papier sulfurisé ou l'alu pour pouvoir démouler tout ça!) et dans mes moules à chocolat, les fleufleurs (oui, parce que j'en ai racheté un de la même marque, avec des coeurs et des demi-sphères... ).
Et bien c'est nickel dans les moules en silycone! Les bouchées sont juste grosses comme il faut, bon, c'et moyennement présentable, mais recouvert de chocolat noir ou blanc pour Noël, ça serait super je pense!
Les photos maintenant:
J'espère vous avoir donné faim!
N'oubliez pas, si vous essayez la recette:
Cela faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette, et bien là je vais vous dévoiler une recette
.Il s'agit du chocolate refrigerator cake de la maman de ma copine Ophélie...
Alors je vous donne la recette telle quelle, mais perso j'ai divisé par deux les ingrédients, et c'était bien suffisant pour moi toute seule! ça m'a fait la semaine...
Ingrédients:
-300g de sablés sprit
-470g de chocolat (noir de préférence)
-2 cuillères de vanille liquide (je n'en avais pas...)
-160g de sucre glace (on peut l'enlever si choco lait)
-160g de beurre
-200g de pralin
-4 cuillères de lait
Préparation:
Il faut le préparer la veille - Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait.
-Ecraser les sablés (dans un saladier à l'aide d'un verre) en poudre fine (moi j'ai laissé des morceaux pour que ça croque, et qu'est-ce que c'état bon!!!!)
-Mélanger au chocolat, ajouter le pralin, le beurre bien mou, le sucre glace et la vanille, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-Recouvrir le moule de papier alu beurré (et pas d'un film plastique impossible à démouler ensuite...
)-Verser la pâte dedans et bien tasser.
-Laisser toute une nuit au réfrigérateur.
-Démouler le lendemain et couper en tranches fines pour déguster.
ça n'a pas du tout la texture d'un gâteau, ça ressemble plus à un chocolat praliné et croquant...
J'ai tenté de les mouler dans deux moules: les pots dont je me sers pour faire les muffins (ne pas oublier le papier sulfurisé ou l'alu pour pouvoir démouler tout ça!) et dans mes moules à chocolat, les fleufleurs (oui, parce que j'en ai racheté un de la même marque, avec des coeurs et des demi-sphères...
).Et bien c'est nickel dans les moules en silycone! Les bouchées sont juste grosses comme il faut, bon, c'et moyennement présentable, mais recouvert de chocolat noir ou blanc pour Noël, ça serait super je pense!
Les photos maintenant:
J'espère vous avoir donné faim!
N'oubliez pas, si vous essayez la recette:
Modifié (oct. 2007)
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