J'ai acheté une bouteille d'arôme de rose, je voudrais faire une recette de chocolats, auriez-vous une recette ???
Chocolats à l'eau de rose
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CHOCOLATS A L'EAU DE ROSE
500g de chocolat noir (52 % de cacao minimum),
250 g de crème fraîche épaisse
, 3 c. à soupe d'eau de rose
, cacao en poudre pour enrobage
, pétales de roses cristallisés pour le décor. Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) chocolat et crème fraîche, puis ajouter l'eau de rose. Laisser refroidir à température ambiante. Façonnez des boules avec cette pâte, puis roulez dans le cacao. Conservez au frais. Servir accompagné de pétales de rose cristallisés.
500g de chocolat noir (52 % de cacao minimum),
250 g de crème fraîche épaisse
, 3 c. à soupe d'eau de rose
, cacao en poudre pour enrobage
, pétales de roses cristallisés pour le décor. Faire fondre au bain-marie (ou au micro-ondes) chocolat et crème fraîche, puis ajouter l'eau de rose. Laisser refroidir à température ambiante. Façonnez des boules avec cette pâte, puis roulez dans le cacao. Conservez au frais. Servir accompagné de pétales de rose cristallisés.
Modifié (sept. 2005)
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