Chocolats au thé

Bonjour,

Voila, j'aimerai bien trouver une recette de chocolats au thé.

Ou alors si vous n'avez pas, une recette de chocolats a laquelle j'ajouterai du thé

Merci !

J'avais vu une recette où ils faisaient une crème ganache au thé en faisant infuser le thé dans de la crème liquide chaude, puis en passant la crème au tamis.
Pour la ganache tu fais fondre 200g de chocolat pâtissier dans 200g de crème liquide chaude, puis tu laisse refroidir et tu bats au fouet.
Pour les chocolats, ils faisaient des boules ou des palets en crème ganache, durcis au froid, puis trempés dans du chocolat de couverture tempéré.

Ca semble pas mal du tout ca !
Je peux mettre des sachets de thé a infuser ds un peu de crème. Par contre a ton avis combien de sachets de thé je dois mettre et combien de tps a infuser ?
Merci !!

Je ne sais pas, mais pas trop de thé je pense sinon ça risque d'être amer.
Le sachet, il faut voir si c'est bien, pas sûr que la crème passe au travers, c'est plus épais que de l'eau...
C'est peut être mieux avec du thé en vrac...
Et je pense qu'il faut du thé de très bonne qualité sinon ça ne vaut pas la peine.