Chocolats effet fraicheur

bonjour
tout est dans le titre!
je cherche une recette qui ressemblerait aux chocolats les pyrenneens, ou chocolats fraîcheurs...ça ressemble a des sucettes qui se vendaient quand j'étais petite et j'aimerais assez faire quelque chose qui y ressemble!
je n'ai aucune idée de ce qui produit cet effet fraîcheur, tout ce que je sais c'est que je suis prête a prendre quelques kilos avec ça!
si quelqu'un avait une idée sur la question...j'attends (avec impatience) vos réponses avisées

en fouinant j'ai peut-être trouvé une astuce, pour avoir l'impression de fraîcheur il faudrait mettre 50 gms de sorbitol ( a acheter en pharmacie ) pour a peu près 750 gms de chocolat...ne pas abuser car ça a un effet laxatif...je vais acheter tout ce qu'il faut et tester...ho là là les chocolats suisses bien gras, il me faut d'urgence un gentil chocolatier pour me donner des tuyaux...jamais eu une envie pareille, même enceinte...je dois attendre au minimum des sextuplés ça doit être ça...s'il faut se trouver une raison je dois bien pouvoir en trouver une bonne dizaine!!!

bisous bisous

Peux tu me dire sous quel conditionnement cela se vend le sorbitol ? Et éventuellement son prix ?
Merci, je tenterai bien de faire ces chocolats...

Bon WE

ho la honte !
je n'ai jamais reçu de notifications et je n'ai jamais vu les réponses !
pour le sorbitol j'ai trouvé le grand classique le sorbitol delalande en sachets..je ne me rappelle plus bien mais je crois que c'est 10 sachets pour environ 5.50 euros et ça donne effectivement une petite impression de fraîcheur mais ce n'est pas miraculeux..par contre attention effectivement a l'effet laxatif !
doudouce pardon aussi je n'avais jamais vu ta recette de suppositoires en chocolat, c'est génial, de quoi en faire marrer plus d'un..j'essayerais un de ces quatre !
comme je suis a moitié barje et que ce genre de plaisanterie a condition qu'elle ne soit pas éternellement resservie ça peut -être sympa, je pense faire un tour a la solderie que j'ai en face de chez moi ils ont des moules a glaçons en forme de seins, de zizi etc ça fait des chocolats de noël pour le moins originaux et surprenants, avec tes suppositoires c'est la totale, merci
bonne journée a toutes

le but premier du sorbitol, c'est surtout d'améliorer la conservation des ganaches et de garder le moëlleux plus longtemps aussi. Par contre l'effet fraîcheur, bof, bof, parce que c'est vraiment une quantité négligeable de sorbitol de l'ordre de 20g pour 1kg5 de ganache.

barzaz
dans la recette que j'ai c'était quelque chose comme 30 gms pour 700 gms de chocolat...mais bon l'effet fraîcheur n'est pas terrible, enfin on le sent un peu mais pas comme dans les chocolats du commerce..quand a savoir ce qui donne réellement cette sensation c'est toujours le mystère pour moi..mais c'est pas grave c'est juste pour dire "c'est moi qui l'ait fait" et si c'est bon c'est encore mieux...
bonne soirée