Ingrédients
Équivalences
- 50g de beurre
- 2 c soupe de cassonade
- 1 c soupe de farine
- 1 tasse de corn flakes
- 2 c à soupe de cerises confites hachées
- 2 c à soupe de zeste d'oranges et de citrons mélangés
- 1/2 tasse de chocolat noir hachés
J'ai une recette de chocolats florentins, mais avec des corn flakes:
50 g de beurre - 2 c soupe cassonade - 1 c soupe farine - 1 tasse de corn flakes - 2 c à soupe de cerises confites hachées - 2 c à soupe de zeste d'oranges et de citrons mélangés - 1/2 tasse de chocolat noir hachés.
Préchauffer le four à 180 °, beurrer ou huiler une plaque.
Dans une casserole, mélanger le beurre et la cassonade. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la cassonade soit dissoute. Retirer du feu.
Ajouter la farine, les corn flakes, les cerises et les zestes. Mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit à peine mélangé.
Pour chaque florentin, déposer 1 c à café de mélange sur la plaque, en laissant suffisamment d'espace entre eux. cuire au four 10 mn jusqu'à ce que ce soit croustillant et légèrement doré. Laisser refroidir sur la plaque.
Fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir. Etendre le chocolat sur le côté non bombé des florentins.
Déposer le côté bombé sur une grille pour laisser refroidir le chocolat .
NB: Les cerises peuvent être remplacées par d'autres fruits confits ou des noix hachées.
Recette de Anne Wilson
50 g de beurre - 2 c soupe cassonade - 1 c soupe farine - 1 tasse de corn flakes - 2 c à soupe de cerises confites hachées - 2 c à soupe de zeste d'oranges et de citrons mélangés - 1/2 tasse de chocolat noir hachés.
Préchauffer le four à 180 °, beurrer ou huiler une plaque.
Dans une casserole, mélanger le beurre et la cassonade. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la cassonade soit dissoute. Retirer du feu.
Ajouter la farine, les corn flakes, les cerises et les zestes. Mélanger à la cuillère en bois jusqu'à ce que ce soit à peine mélangé.
Pour chaque florentin, déposer 1 c à café de mélange sur la plaque, en laissant suffisamment d'espace entre eux. cuire au four 10 mn jusqu'à ce que ce soit croustillant et légèrement doré. Laisser refroidir sur la plaque.
Fondre le chocolat au bain marie. Laisser tiédir. Etendre le chocolat sur le côté non bombé des florentins.
Déposer le côté bombé sur une grille pour laisser refroidir le chocolat .
NB: Les cerises peuvent être remplacées par d'autres fruits confits ou des noix hachées.
Recette de Anne Wilson