Ingrédients
Équivalences
- 200g de papier cuisson
- 100g de chocolat blanc
- 150g de chocolat noir parfumé à l'orange
- 150 ml de crème fraiche épaisse
- 25 g de sucre glace
Collettes ( un délice ça aussi )
Ingrédients : pr 20
100g de chocolat blanc
garniture: 150g de chocolat noir parfumé à l'orange ( moi j'ai mis du noir tt simplement)
150 ml de crème fraiche epaisee
25 g de sucre glace
Tapisser une plaque pr le four de papier cuisson. faites fondre le chocolat et versez le dans 20 caissettes en papier ( en alu c'est mieux) pour petits fours, en recouvrant les bords avec une peite cuillere ou un pinceau. metter à l'envers et laisser durcir.
Enlever délicatement les caissettes.
Pour faire la garniture, faites fondre le choclat noir et mettez le ds une terrine avec la crème fraîche et le sucre glace.Mélanger pr que la préparation soit homogène.
Mettez au frais jusqu'à ce que la crème soit assez ferme pr décorer, remuez de tps en tps.
Transférer la garniture dans une poche à douille munie d'un embout canellé et mettez en un peu dans chaque coupelle.
Metter au frais jusqu'au moment de servir.
Si les caissettes ne gardent pas bien leur formes utilisez en 2, c'est pour ça que l'alu c mieux !
Bon je remmettrai d'autres recettes plus tard.
Ingrédients : pr 20
100g de chocolat blanc
garniture: 150g de chocolat noir parfumé à l'orange ( moi j'ai mis du noir tt simplement)
150 ml de crème fraiche epaisee
25 g de sucre glace
Tapisser une plaque pr le four de papier cuisson. faites fondre le chocolat et versez le dans 20 caissettes en papier ( en alu c'est mieux) pour petits fours, en recouvrant les bords avec une peite cuillere ou un pinceau. metter à l'envers et laisser durcir.
Enlever délicatement les caissettes.
Pour faire la garniture, faites fondre le choclat noir et mettez le ds une terrine avec la crème fraîche et le sucre glace.Mélanger pr que la préparation soit homogène.
Mettez au frais jusqu'à ce que la crème soit assez ferme pr décorer, remuez de tps en tps.
Transférer la garniture dans une poche à douille munie d'un embout canellé et mettez en un peu dans chaque coupelle.
Metter au frais jusqu'au moment de servir.
Si les caissettes ne gardent pas bien leur formes utilisez en 2, c'est pour ça que l'alu c mieux !
Bon je remmettrai d'autres recettes plus tard.
