Ingrédients
Équivalences
- 360 gr de chocolat blanc
- 400 gr de chocolat noir
- 140 gr de beurre de cacahuètes(non salé)
POUR LA SAINT VALENTIN faite plaisir à la personne que vous aimez avec ses petites douceurs.
DOUCEURS MARBREES AU DEUX CHOCOLATS
360 gr de chocolat blanc 400 gr de chocolat noir 140 gr de beurre de cacahuètes(non salé)faire fondre séparément les deux chocolats au bain-marie jusqu'à ce que les chocolats soient lissent.
ajouter le beurre de cacahuètes dans le chocolat blanc fondu et bien amalgammer.
tapisser un moule à gratin rectangulaire d'une feuille de papier sulfurisé et alterner les deux chocolats , des cuil de chocolat blanc et de chocolat noir (comme un damier) .secouer doucement pour étaler le mélange et avec la pointe d'un couteau mélanger dans tous les sens pour donner un effet marbré.
il est important de faire un maximum de marbrures car les textures des deux masses est différente.
laisser reposer à température ambiante jusqu'à ce que le marbré durcisse,puis le couper en petits carré comme des caramels.
on ne peut faire plus simple quand pensez vous
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