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Friandises : Oeufs en chocolat à réaliser avec des enfants

7 réponses · 6875 vues

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Bonsoir à tous

Je suis animatrice en CLSH et je suis en train de préparer les vacances d'Avril.
Je voudrais faire des oeufs en chocolat avec mes petits bouts. Mais je n'ai pas de recettes.

Est ce que quelqu'un peut m'aider? Si vous connaissez une recette je suis preneuse! Par contre je n'ai pas de moule mais peut être que je pourrai en avoir un!
Donc j'aimerai des recettes avec ou sans moule.

Merci d'avance
2 Recette

Œufs en chocolat aux mille-feuilles

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de chocolat noir
  • 400 gr de crème liquide entière
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
les coquilles d'œufs vides et propre peuvent te servir de moule...
tu peut y mettre une mousse au choco à manger à la cuillère ou une ganache où il faut casser la coquille!

Flêche (Voir ICI) pour cela fait un trou ,pas trop grand, au 2 extrémités de l'oeufs, souffle pour faire sortir le jaune et le blanc (pour une omelette,par exemple), rince à l'eau et laisse sécher debout 24h/48h, puis mets un petit bout de scotch sur un trou et remplit par l'autre.
ganache:
Flêche (Voir ICI) 400 g de chocolat noir - 400 gr de crème liquide entière - Pour obtenir une ganache plus fondante, enlève 50 g de chocolat et remplace par 50 g de beurre doux (qui sera incorporé en même temps que le chocolat dans la crème).
chauffe la crème jusqu'au 1er bouillon, et hors du feu incorpore le choco en morceaux et mélange jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
remplit tes coquilles d'oeufs et hop au frigo (attention garde ta boite d'oeufs, elle va te servir de support pour le frigo!!)plusieurs heures
Bisou
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Je te remercie
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Hello, Kikou, Bonjour
petit oubli de ma part :
quand tu les passes sous l'eau pour les rincer, soufle pour retirer le maxi d'eau, puis laisse sécher 24/48h debout....

Bisou
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Concernant l'usage des coquille d'oeuf, une fois vidé, il faut les nettoyer à la javel, puis les rincer et ensuite les faire sécher.
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Merci les filles mais je vais peut être essayer de trouver des moules spécial car je voudrais vraiment des touts petits oeufs!
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Concernant l'usage des coquille d'oeuf, une fois vidé, il faut les nettoyer à la javel, puis les rincer et ensuite les faire sécher.
Barzaz a écrit :


A la javel? Même en rinçant après, n'y a-t-il pas un risque d'intoxication?
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Hello, Kikou, Bonjour
ma mère les rinçait à l'eau et je suis encore en vie....
je pense que barzaz parle de qq gouttes dans un grand volume d'eau...

Bisou