Ganache au Chocolat Praliné

a toutes et a tous! je ne trouve plus la suite de cette recette car j'ai oublier de la notée

200 g de chocolat a patisser
125 g de crème liquide
50 g de beurre
30 g de pralin

merci de vos réponses

Ganache au pralin :

* 40 gr de chocolat noir coupé en morceaux
* 40 gr de crème de soja
* 3 CS normales de pralin

Préparation :

A feu très doux, faites fondre le chocolat dans la crème de soja en remuant.
Incorporez le pralin.
Laisser 30 mn à température ambiante avant de déposer la mixture dans une poche à douille ou un pistolet à pâte (si vous n'avez pas, une petite cuiller vous sera utile plus tard).

ochawan

ou celle la

Ingrédients ganache :

- 100 g de chocolat noir
- 3 CàS de pralin
- 5 cl de lait
- 5 cl de crème fraîche
- 15 g de beurre

Recette :

Mélangez dans un saladier, la poudre d'amandes, et le sucre glace. Il ne doit pas y avoir de grumeaux. Réservez.

ochawan