Ingrédients
Équivalences
- Du chocolat à patisser (Très noir ou au lait)
- Des amandes émondées
- Des raisins secs
- Des écorces d'oranges confites
Un truc super simple à faire, ce sont les mendiants :
Il faut
Du chocolat à patisser (Très noir de préférence, mais cela doit aussi pouvoir se faire avec du chocolat au lait)
Des amandes émondées,
Des raisins secs,
Des écorces d'oranges confites.
Faire fondre le chocolat au bain marie (La première fois, j'ai essayé au micro-ondes, mais c'était trop la cata, j'arrivais pas à obtenir une bonne consistance).
Sur le plan de travail, dérouler du papier de cuisson.
Former des petits palets de chocolat sur le papier à l'aide d'une grosse cuillère, en les espaçant un peu, jusqu'à épuisement du chocolat.
Disposer sur chaque palet une amande éfilée, 2-3 raisins et un petit morceau d'orange confite. (Appuyer un peu pour que les décorations "collent"
.
Laisser bien refroidir (De mémoire, il faut bien compter 2 heures).
Décoller les palets à l'aide d'une spatule ou d'un petit couteau.
Et voilà !
Les ingrédients que je donne sont ceux de la recette "classique", mais vous pouvez utiliser des noix, des noisettes, des fruits confits.... Au choix !
Ca fait beaucoup d'effet, et c'est vraiment très bon !
(En général, à Noël, je fais ça et des roses de Noël, et ma Maman fait des truffes).
Il faut
Du chocolat à patisser (Très noir de préférence, mais cela doit aussi pouvoir se faire avec du chocolat au lait) Des amandes émondées, Des raisins secs, Des écorces d'oranges confites.Faire fondre le chocolat au bain marie (La première fois, j'ai essayé au micro-ondes, mais c'était trop la cata, j'arrivais pas à obtenir une bonne consistance).
Sur le plan de travail, dérouler du papier de cuisson.
Former des petits palets de chocolat sur le papier à l'aide d'une grosse cuillère, en les espaçant un peu, jusqu'à épuisement du chocolat.
Disposer sur chaque palet une amande éfilée, 2-3 raisins et un petit morceau d'orange confite. (Appuyer un peu pour que les décorations "collent"
.Laisser bien refroidir (De mémoire, il faut bien compter 2 heures).
Décoller les palets à l'aide d'une spatule ou d'un petit couteau.
Et voilà !
Les ingrédients que je donne sont ceux de la recette "classique", mais vous pouvez utiliser des noix, des noisettes, des fruits confits.... Au choix !
Ca fait beaucoup d'effet, et c'est vraiment très bon !
(En général, à Noël, je fais ça et des roses de Noël, et ma Maman fait des truffes).