Ingrédients
Équivalences
- 200g de biscuits boudoirs
- 150g d'amandes en poudre
- 150g de sucre en poudre
- 50gr de beurre
- 1 oeuf
- 100gr de chocolat en poudre
- quelques pignons
pour une douzaine de pommes de terre: 
200gr de biscuits boudoirs; 150gr d'amandes en poudre; 150gr de sucre en poudre; 50gr de beurre; 1 oeuf; 100gr de chocolat en poudre; quelques pignons
Passez les biscuits au mixer;
Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, le jaune d'oeuf et le blanc battu en neige très ferme .
Mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte très homogène que vous laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Formez avec les mains de petites "pommes de terre" que vous roulez copieusement dans le chocolat en poudre.
Piquez çà et là quelques pignons qui simuleront les germes des pommes de terre.
Conservez les "pommes de terre" quelques heures afin qu'elles prennent consistance!
On peut mettre un peu de rhum ou de café dans la pâte selon son goût!
200gr de biscuits boudoirs; 150gr d'amandes en poudre; 150gr de sucre en poudre; 50gr de beurre; 1 oeuf; 100gr de chocolat en poudre; quelques pignons
Passez les biscuits au mixer;
Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre ramolli, le jaune d'oeuf et le blanc battu en neige très ferme .
Mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte très homogène que vous laissez reposer une heure au réfrigérateur.
Formez avec les mains de petites "pommes de terre" que vous roulez copieusement dans le chocolat en poudre.
Piquez çà et là quelques pignons qui simuleront les germes des pommes de terre.
Conservez les "pommes de terre" quelques heures afin qu'elles prennent consistance!
On peut mettre un peu de rhum ou de café dans la pâte selon son goût!