Ingrédients
Équivalences
- 175 g de chocolat blanc
- 175 g de chocolat noir
- 100 g d'amandes effilées et grillées (ou des graines de sésame grillées)
- 50 g de gingembre confit
Rochers au chocolat et au gingembre
Ingrédients :
175 g de chocolat blanc
175 g de chocolat noir
100 g d'amandes effilées et grillées
(ou des graines de sésame grillées)
50 g de gingembre confit
Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Ajouter le gingembre confit hâché et les amandes, un peu écrasées,
ou les graines de sésame,
Mélanger.
Déposer des cuillères de cette préparation sur du papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que cela refroidisse.
Faire chauffer le chocolat noir au bain-marie, ou au micro-onde
(avec un peu d'eau)
Piquer chaque bouchée refroidie avec un pique à cocktail et la tremper dans le chocolat noir fondu.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser prendre.
Ingrédients :
175 g de chocolat blanc
175 g de chocolat noir
100 g d'amandes effilées et grillées
(ou des graines de sésame grillées)
50 g de gingembre confit
Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Ajouter le gingembre confit hâché et les amandes, un peu écrasées,
ou les graines de sésame,
Mélanger.
Déposer des cuillères de cette préparation sur du papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que cela refroidisse.
Faire chauffer le chocolat noir au bain-marie, ou au micro-onde
(avec un peu d'eau)
Piquer chaque bouchée refroidie avec un pique à cocktail et la tremper dans le chocolat noir fondu.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser prendre.