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Saucisson de chocolat

2 réponses · 1630 vues

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Bonjour à tous !

On m'a rapporté la semaine dernière de République Dominicaine un boudin de chocolat.
je crois en fait que ca doit être des fèves qui sont écrasées. Ca n'a pas forcement goût de chocolat, ca n'est pas sucré, c'est friable.

Si quelqu un connaît la manière de l'utiliser ou même si vous avez des idées de recettes, dites moi
2 Recette

Saucisson de chocolat aux petits beurres et cacao

Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 125 g de sucre roux
  • 20 petits beurres
  • 125 g de beurre fondu
  • 100 g de cacao
  • Sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

j'ai une recette mais ce n'est pas boudin mais saucisson de chocolat avec des petits beurres, je te la mets si cela peut t'aider mais si non tapes dans rechercher des recettes en haut, tu trouveras des choses rapprochantes

saucisson de chocolat :
4 oeufs
125 g de sucre roux
20 petits beurres
125 g de beurre fondu
100 g de cacao
Sucre glace

séparer les blancs des jaunes
battre les jaunes et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter le buerre fondu, puis le cacao. Emietter les petits beurres dansq le saladier
mélanger puis faire un boudin
laisser au frais environ 4 h
rouler le boudin dans le sucre glace
servir coupé en tranches

A la place du sucre glace je pense que tu peux mettre d'autre choses commes des noisettes pilées, des amandes etc....
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C'est trop bon ça ! C'est Okey !
Bien frais Miaaam !