Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir coupé en carrés
- 200g de chocolat au lait
- 50g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sirop de sucre
- 175g de galettes au beurre finement émiettées
- 75g de noisettes ou d’amandes concassées
- 25g de Rice Crispies
- Quelques gouttes d’essence de vanille
- 50g de noisettes ou d’amandes concassées
- 100g de sucre roux critallisé
- 30ml d’eau
2e recette trouvée dans le livre Les irrésistibles recettes de Roald Dahl
(la première est dans le sous-forum "dessert-petits gâteaux" et s'intitule «BONBONS DURS ET COLLANTS POUR PARENTS BAVARDS»
)
Mais ce sont les seules que je mettrais, je crois que les bénéfices du livre doivent servir pour une fondation... (moi je l'ai trouvé à la médiathèque de Reims...
)
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir coupé en carrés
- 200g de chocolat au lait
- 50g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sirop de sucre
- 175g de galettes au beurre finement émiettées
- 75g de noisettes ou d’amandes concassées
- 25g de Rice Crispies
- Quelques gouttes d’essence de vanille
* Croustillant :
- 50g de noisettes ou d’amandes concassées
- 100g de sucre roux critallisé
- 30ml d’eau
Réalisation :
- Faire fondre le chocolat noir, le beurre et le sirop de sucre.
- Ajouter les noisettes (ou amandes), les biscuits, les rice crispies et l’essence de vanille.
- Etaler le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, le laisser refroidir au frigo, puis le couper en barres.
- Le croustillant : faire fondre le sucre avec l’eau pour obtenir un caramel brun doré.
- Retirer du feu, ajouter les noisettes (ou amandes) et bien mélanger.
- Plonger le bout d’une barre dans le mélange (un seul bout), puis les mettre sur une feuille de papier sulfurisé beurré pour les faire durcir.
- Faire fondre le chocolat au lait, et plonger le bout non caramélisé de chaque barre dedans.
- Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à ce que vous ne teniez plus ! Bon appétit !
Perso j'ai des noix à finir...
(la première est dans le sous-forum "dessert-petits gâteaux" et s'intitule «BONBONS DURS ET COLLANTS POUR PARENTS BAVARDS»
)Mais ce sont les seules que je mettrais, je crois que les bénéfices du livre doivent servir pour une fondation... (moi je l'ai trouvé à la médiathèque de Reims...
)Ingrédients :
- 200g de chocolat noir coupé en carrés
- 200g de chocolat au lait
- 50g de beurre
- 5 cuillères à soupe de sirop de sucre
- 175g de galettes au beurre finement émiettées
- 75g de noisettes ou d’amandes concassées
- 25g de Rice Crispies
- Quelques gouttes d’essence de vanille
* Croustillant :
- 50g de noisettes ou d’amandes concassées
- 100g de sucre roux critallisé
- 30ml d’eau
Réalisation :
- Faire fondre le chocolat noir, le beurre et le sirop de sucre.
- Ajouter les noisettes (ou amandes), les biscuits, les rice crispies et l’essence de vanille.
- Etaler le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, le laisser refroidir au frigo, puis le couper en barres.
- Le croustillant : faire fondre le sucre avec l’eau pour obtenir un caramel brun doré.
- Retirer du feu, ajouter les noisettes (ou amandes) et bien mélanger.
- Plonger le bout d’une barre dans le mélange (un seul bout), puis les mettre sur une feuille de papier sulfurisé beurré pour les faire durcir.
- Faire fondre le chocolat au lait, et plonger le bout non caramélisé de chaque barre dedans.
- Laisser refroidir sur une feuille de papier sulfurisé jusqu’à ce que vous ne teniez plus ! Bon appétit !
Perso j'ai des noix à finir...
