Ingrédients
Équivalences
- 300g de chocolat (de couverture)
- 30g de beurre
- 75g de crème fraîche
- 200g de sucre glace
- 200g de cerises confites
- 100g de noix de coco râpée
Bonjour
Pour changer des traditionnelles truffes au chocolat, je propose la recette suivante :
TRUFFES A LA NOIX DE COCO
Ingrédients : 300g de chocolat (de couverture) - 30g de beurre - 75g de crème fraîche - 200g de sucre glace - 200g de cerises confites - 100g de noix de coco râpée.
Dans une casserole, au bain-marie, mettre le chocolat cassé en morceaux, le beurre et la crème. Faire fondre doucement en remuant.
Hors du feu, incorporer le sucre glace tamisé. Laisser refroidir.
Prendre des petits morceaux de cette pâte, les rouler en boule, poser au centre une cerise confite et rouler les truffes dans la noix de coco.
Testé et apprécié
Salem
Pour changer des traditionnelles truffes au chocolat, je propose la recette suivante :
TRUFFES A LA NOIX DE COCO
Ingrédients : 300g de chocolat (de couverture) - 30g de beurre - 75g de crème fraîche - 200g de sucre glace - 200g de cerises confites - 100g de noix de coco râpée.
Dans une casserole, au bain-marie, mettre le chocolat cassé en morceaux, le beurre et la crème. Faire fondre doucement en remuant.
Hors du feu, incorporer le sucre glace tamisé. Laisser refroidir.
Prendre des petits morceaux de cette pâte, les rouler en boule, poser au centre une cerise confite et rouler les truffes dans la noix de coco.
Testé et apprécié
Salem