Ingrédients
Équivalences
- 250 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe bombée de sucre glace
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- 1 noix de beurre
Voilà ma recette des truffes
250 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe bombée de sucre glace
4 cuillère à café de crème fraîche
1 noix de beurre (ou une mini plaquette ou portion individuelle)
cacao en poudre
Faire fondre le chocolat doucement et ajouter le beurre. Mélanger au fouet pour obtenir une consistance bien lisse.
Ajouter le sucre, puis la crème fraîche, toujours en fouettant pour garder cette consistance très lisse.
Laisser durcir au frigo, puis prélever la pâte avec une petite cuillère, former de petites boules et les rouler dans le cacao.
Bon appétit !
