Ingrédients
Équivalences
- 350g de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de lait
- 100g de beurre
- 3 jaunes d'oeuf
350g de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait
100g de beurre
3 jaunes d'oeuf
cacao en poudre
Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole, à feu très doux, en remuant.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux, toujours sur feu très doux.
Hors du feu, ajouter un par un les jaunes d'oeuf
Si tu le souhaites, tu peux mettre un peu d'alcool parfumé (Grand Marnier, Amaretto...), mais pas pour les enfants...
Placer la pâte 2 à 3 heures au réfrigérateur
Mouler les boules à la petite cuillère, les modeler entre les paumes de mains et les rouler dans le cacao en poudre.
Miss A
3 cuillères à soupe de lait
100g de beurre
3 jaunes d'oeuf
cacao en poudre
Faire fondre le chocolat avec le lait, dans une casserole, à feu très doux, en remuant.
Quand le chocolat est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux, toujours sur feu très doux.
Hors du feu, ajouter un par un les jaunes d'oeuf
Si tu le souhaites, tu peux mettre un peu d'alcool parfumé (Grand Marnier, Amaretto...), mais pas pour les enfants...
Placer la pâte 2 à 3 heures au réfrigérateur
Mouler les boules à la petite cuillère, les modeler entre les paumes de mains et les rouler dans le cacao en poudre.
Miss A