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Truffes au chocolat et au jus d'orange

1 réponse · 4618 vues

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Salut!
Je suis à la recherche de recettes de truffes pour faire un atelier cuisine de Noël pour des enfants de Primaire (6 - 11ans).
J'avais déjà pensé à des fruits déguisés même si le budget est un peu lourd ... confus (ennuyé)
Merci...
Bizzzzzzzz Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
2 Recette

Truffes au rhum et au jus d'orange

Ingrédients Équivalences
  • 625 gr de biscuits secs de ton choix
  • 310 gr de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes ou d'amandes
  • 60 ml de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe de chocolat type van houten
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 100 gr de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Hey Nala =)
je viens d'essayer une recette de truffes,version adulte avec du rhum et version enfants avec un bon jus d'orange!
Tout le monde a adoré, voici la recette:
Boules de noel avec ou sans alcool sans cuissonVoir l'album

625 gr de biscuits secs de ton choix
310 gr de sucre glace
2 cuillères à soupe de poudre de noisettes ou d'amandes
60 ml de jus d'orange
2 cuillères à soupe de chocolat type van houten
3 cuillères à soupe de miel liquide
du sucre en poudre, environ 100 gr pour rouler les truffes.
Des mini caissettes en papier

Mixer les biscuits pour les réduire en poudre, ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes, le jus de fruit, le cacaco et le miel, et bien mélanger.
Prendre les caissettes en papier et les déposer sur le plan de travail les unes à côté des autres. Déposer un plat remplir de sucre en poudre à proximité

Avec les mains former des boules de la taille d'un fe***** rocher voir plus petit, pour que ca tienne bien dans la caissette. rouler les boules dans le sucre et déposer sur le papier, c'est prêt !

Elles se conservent longtemps, et sont encore meilleures avec le temps, quand les arômes ont le temps de se développer. J'adore cette recette !