Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 40g de beurre
- 70g de noix de coco ou 70g d'amandes ou 70g noisettes (en morceau)
- plaquette de pralinoise
- demi noisette
bonsoir à toutes voici quelques recettes de truffes au chocolat maison
pour 200g de chocolat, 2 cuillères à soupe de creme fraiche 40 g de beurre
ensuite j'ajoute 70g de noix de coco
ou 70g d'amandes
ou 70g noisettes (en morceau)
(parfois je mélange un peu tous)et je roule les truffes soit dans du cacao ou dans de la noix de coco
je fais aussi
1 plaquette de pralinoise que je fais fondre je la met dans des petits moules en papier avec une demi noisette
une fois refroidit je les sort des moules et je les fait passer rapidement dans du chocolat noir que j'ai fais fondre mais il doit être froid (encore liquide mais froid) et ensuite je les passe dans de la noix de coco
c'est long mais que c'est bon!
Pour la conservation je les garde au frigo au moins une semaine de toute façon il n'y a pas d'oeuf donc pas de problème
pour 200g de chocolat, 2 cuillères à soupe de creme fraiche 40 g de beurre
ensuite j'ajoute 70g de noix de coco
ou 70g d'amandes
ou 70g noisettes (en morceau)
(parfois je mélange un peu tous)et je roule les truffes soit dans du cacao ou dans de la noix de coco
je fais aussi
1 plaquette de pralinoise que je fais fondre je la met dans des petits moules en papier avec une demi noisette
une fois refroidit je les sort des moules et je les fait passer rapidement dans du chocolat noir que j'ai fais fondre mais il doit être froid (encore liquide mais froid) et ensuite je les passe dans de la noix de coco
c'est long mais que c'est bon!
Pour la conservation je les garde au frigo au moins une semaine de toute façon il n'y a pas d'oeuf donc pas de problème