Truffes blanches au chocolat et coco

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Chocolat Coco

1 Recette juil. 2004

Ingrédients Équivalences

125g de beurre
250g de chocolat blanc
1cs de lait
150g de crème fraiche fluide
50g de coco rapée

Ce n'est pas vraiment de saison mais bon...

125g de beurre
250g de chocolat blanc
1cs de lait
150g de crème fraiche fluide
50g de coco rapée

Faites fondre le chocolat blanc avec le lait.
Quand il est fondu,ajoutez le beurre coupé en dés.Mélangez.
Montez la cème.Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
Placez au frais pour raffermir le mélange.
Façonnez des petites boules et les passer dans la noix de coco râpée.

Source:hum hum je ne sais plus

2 déc. 2006

Bonjour,

Bon j'ai essayé, c'est au frigo pour le moment en train de durcir. Combien de temps au frais car là ça fait environ 15 mn et c'est trop mou (ça colle un peu aux doigts !) pour façonner des boules. Mais ça a l'air bon en tout cas le mélange est bon (ben oui j'ai un peu goûté miam miam

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