Ingrédients
Équivalences
- 125g de beurre
- 250g de chocolat blanc
- 1 CS de lait
- 150g de crème fraîche fluide
- 50g de noix de coco râpée
TRUFFES BLANCHES
-125 g de beurre
-250 g de chocolat blanc
-1 CS de lait
-150 g de crème fraîche fluide
-50 g de noix de coco râpée
Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain marie avec le lait.
Dès qu'il est fondu retirez du feu et sans attendre, ajoutez le beurre coupé en dés. Mélangez.
Montez la crème au fouet pour l’épaissir. Ajoutez la au chocolat fondu et mélangez bien.. Placez au frais pour raffermir le mélange.
Avec une petite cuillère faites des boules, roulez-les dans la noix de coco râpée et mettez-les au frais pour les durcir.
on peut rajouter des petits raisins secs macérés dans du rhum...à rajouter après la crème fraîche, avant de mettre au frigo pour que le mélange raffermisse 
Bon, je suis presque sûre d'avoir d'utres recettes au chocolat blanc (notamment une tarte aux fraises au chocolat blanc testée il y a quelques mois) mais je ne sais pas où....je vais entreprendre des fouilles archéologiques dans mes archives
a+
-125 g de beurre
-250 g de chocolat blanc
-1 CS de lait
-150 g de crème fraîche fluide
-50 g de noix de coco râpée
Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain marie avec le lait.
Dès qu'il est fondu retirez du feu et sans attendre, ajoutez le beurre coupé en dés. Mélangez.
Montez la crème au fouet pour l’épaissir. Ajoutez la au chocolat fondu et mélangez bien.. Placez au frais pour raffermir le mélange.
Avec une petite cuillère faites des boules, roulez-les dans la noix de coco râpée et mettez-les au frais pour les durcir.
on peut rajouter des petits raisins secs macérés dans du rhum...à rajouter après la crème fraîche, avant de mettre au frigo pour que le mélange raffermisse Bon, je suis presque sûre d'avoir d'utres recettes au chocolat blanc (notamment une tarte aux fraises au chocolat blanc testée il y a quelques mois) mais je ne sais pas où....je vais entreprendre des fouilles archéologiques dans mes archives
a+