Ingrédients
Équivalences
- 100g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuil. A soupe de rhum
- 4 cuil. A soupe de cacao
- 125g de noix de coco rapée
- Cacao en poudre
Préparation et cuisson : 20 mn
Pour 18 friandises environ :
100 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil. A soupe de rhum
4 cuil. A soupe de cacao
125g de noix de coco rapée
Pour rouler les truffes
Cacao en poudre
Versez 10 cl d’eau dans une casserole, ajoutez les sures et portez à ébullition sur feux doux. Retirez ensuite du feu et ajoutez le rhum, le cacao et la noix de coco. Mélangez avec une spatule et mettez au réfrigérateur. Laissez reposer 5 à 6 mn jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
Prenez i cuillerée à café de préparation et roulez-la entre vos mains. Tamisez le cacao au-dessus d’une assiette creuse et roulez-y la truffe. Continuez jusqu’à épuisement de la préparation.
Mettez au réfrigérateur mais retirez les au moins 1h avant de les servir. Ces truffes peuvent être préparées 2 à 8 jours à l’avance.
J'en raffole, c'est vraiment trop bon.
Pour 18 friandises environ :
100 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
2 cuil. A soupe de rhum
4 cuil. A soupe de cacao
125g de noix de coco rapée
Pour rouler les truffes
Cacao en poudre
Versez 10 cl d’eau dans une casserole, ajoutez les sures et portez à ébullition sur feux doux. Retirez ensuite du feu et ajoutez le rhum, le cacao et la noix de coco. Mélangez avec une spatule et mettez au réfrigérateur. Laissez reposer 5 à 6 mn jusqu’à ce que la préparation soit ferme.
Prenez i cuillerée à café de préparation et roulez-la entre vos mains. Tamisez le cacao au-dessus d’une assiette creuse et roulez-y la truffe. Continuez jusqu’à épuisement de la préparation.
Mettez au réfrigérateur mais retirez les au moins 1h avant de les servir. Ces truffes peuvent être préparées 2 à 8 jours à l’avance.
J'en raffole, c'est vraiment trop bon.