Ingrédients
Équivalences
- 175g de chocolat noir ou lait
- 2cas de liqueur d'amande (amaretto) ou d'orange
- 40g de beurre doux
- 50g de sucre glace
- 50g d'amandes en poudre
- 50g de chocolat rapé
Truffes Italiennes au chocolat
Bon voila depuis le temps que j'avais dit que je remettrais des recettes en voici.
Ingrédients:
175g de chocolat noir ou lait
2cas de liqueur d'amande (amaretto) ou d'orange
40g de beurre doux
50g de sucre glace
50g d'amandes en poudre
50g de chocolat rapé
Préparation:
Faites fondre le chocolat avec la liqueur au bain marie. remues pour bien mélanger
Ajouter le beurre et remuez jusqu'a ce qu'il soit fondu. Ajoutez le sucre glace et les amandes en poudre.
Mettre le melange au frais, jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour le roulez en 24 boules.
Mettre le chocolat rapé sur une assiette et roulez les truffes dedans, pour les enrober.
Disposer les truffes dans des caissettes en papier et mettre au frais
Ces truffes peuvent se conserver environ 2 semaines dans un endroit frais.
Bon voila depuis le temps que j'avais dit que je remettrais des recettes en voici.
Ingrédients:
175g de chocolat noir ou lait
2cas de liqueur d'amande (amaretto) ou d'orange
40g de beurre doux
50g de sucre glace
50g d'amandes en poudre
50g de chocolat rapé
Préparation:
Faites fondre le chocolat avec la liqueur au bain marie. remues pour bien mélanger
Ajouter le beurre et remuez jusqu'a ce qu'il soit fondu. Ajoutez le sucre glace et les amandes en poudre.
Mettre le melange au frais, jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour le roulez en 24 boules.
Mettre le chocolat rapé sur une assiette et roulez les truffes dedans, pour les enrober.
Disposer les truffes dans des caissettes en papier et mettre au frais
Ces truffes peuvent se conserver environ 2 semaines dans un endroit frais.