Bavarois au chocolat aux feuilles gélatines

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1 Recette juil. 2006

Ingrédients Équivalences

3 feuilles gélatines
100g de chocolat
250 ml lait
50 g de sucre
2 oeufs

Bavarois au chocolat

- faire tremper 3 feuilles gélatines dans eau froide
- faire chauffer 2 mn au mo 100g de chocolat + 250 ml lait . Laisser reposer
- mélanger les feuilles gélatines dans mélange
- ajouter 50 g de sucre et 2 oeufs battus en omelette
- metrre dans moule (huilé) 1h30 au frigo

Modifié (juil. 2006)

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