Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat au lait
- 45 g de beurre demi sel de préférence
- 2 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 60 à 70 g d'amandes effilées
source:l'internaute
Carrés fondants au chocolat au lait
Préparation : 10 mn | Cuisson : 15 mn | Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
100 g de chocolat au lait
45 g de beurre demi sel de préférence
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
60 à 70 g d amandes effilées
1 Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
2 Hors du feu, incorporer le sucre puis la farine en remuant vivement. Incorporer les oeufs un à un en fouettant.
3 Faire griller les amandes à sec dans une poêle anti-adhésive. Les ajouter à la préparation.
4 Verser la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180-200°C (selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau : la pointe de couteau doit rester humide.
5 Démouler sur grille 5 minutes après la sortie du four et couper en carrés (avec un couteau à dents car les amandes effilées le rendent fragile).
Carrés fondants au chocolat au lait
Préparation : 10 mn | Cuisson : 15 mn | Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
100 g de chocolat au lait
45 g de beurre demi sel de préférence
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de farine
60 à 70 g d amandes effilées
1 Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre.
2 Hors du feu, incorporer le sucre puis la farine en remuant vivement. Incorporer les oeufs un à un en fouettant.
3 Faire griller les amandes à sec dans une poêle anti-adhésive. Les ajouter à la préparation.
4 Verser la pâte dans un moule à cake beurré et faire cuire pendant environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180-200°C (selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau : la pointe de couteau doit rester humide.
5 Démouler sur grille 5 minutes après la sortie du four et couper en carrés (avec un couteau à dents car les amandes effilées le rendent fragile).
: c'est très fondant comme le nom de la recette l'indique, j'ai mis 20 g de sucre seulement et pas d'amandes. C'est très doux grâce au chocolat au lait !