Ingrédients
Équivalences
- 36 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 200g de chocolat patissier
- 30g de maïzena
- 1/2l de lait
- 80g de sucre
- 1 oeuf
- 30g de beurre
charlotte au choc
pours 6 pers
36 biscuits à la cuillère
1 tasse de café fort
200g de choc patissier
30g de maïzena(3cs rases)
1/2l de lait
80g de sucre
1 oeuf
30g de beurre
préparation 15 mn
cuisson 10mn
moule a charlotte
faire fondre le choc avec quelques cuillérés d'eau jusqu'a ce qu'il devienne lisse
delayer maïzena dans le lait, ajouter le sucre puis le choc
faire chauffer sur feu doux en tournant sans cesse
sitôt que le mélange bout, le retirer du feu
ajouter l'oeuf en remuant vivement puis le beurre
bien mélanger
tapisser un moule à charlotte avec les biscuits rapidement passé dans le café
verser la moitié de l'appareil dans le moule tapissé poser alors une couche de biscuit verser le reste de crème, couvrir de biscuits et mettre au froid
démouler au moment de servir
sylvie
pours 6 pers
36 biscuits à la cuillère
1 tasse de café fort
200g de choc patissier
30g de maïzena(3cs rases)
1/2l de lait
80g de sucre
1 oeuf
30g de beurre
préparation 15 mn
cuisson 10mn
moule a charlotte
faire fondre le choc avec quelques cuillérés d'eau jusqu'a ce qu'il devienne lisse
delayer maïzena dans le lait, ajouter le sucre puis le choc
faire chauffer sur feu doux en tournant sans cesse
sitôt que le mélange bout, le retirer du feu
ajouter l'oeuf en remuant vivement puis le beurre
bien mélanger
tapisser un moule à charlotte avec les biscuits rapidement passé dans le café
verser la moitié de l'appareil dans le moule tapissé poser alors une couche de biscuit verser le reste de crème, couvrir de biscuits et mettre au froid
démouler au moment de servir
sylvie