Ingrédients
Équivalences
- 30 biscuits à la cuillère ou boudoirs
- 200 gr de chocolat au lait
- 4 oeufs
- café fort
J'ai une recette de charlotte super bonne et facile à faire
Charlotte au chocolat au lait
Ingrédients:
30 biscuits à la cuillère ou boudoirs
200 gr de chocolat au lait
4 oeufs
café fort
(à faire la veille de préférence)
faire fondre le chocolat au bain marie (je le fait au micro onde c plus rapide et moins de vaisselle lol)
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et battre les blancs en neige
Verser les jaunes sur le chocolat en fouettant et ajouter les blancs en neiges petits à petit et délicatement.
Faire tremper les biscuits dans le café et les disposer dans un moule spécial.
Enfin verser la mousse et recouvrir d'une couche de biscuit.
Recouvrir ensuite la charlotte d'un film plastique et mettre un poids dessus. Placer au réfrigérateur.
Tu pourrai aussi tenter une charlotte au chocolat blanc
voila une recette de mousse au chocolat blanc (Cyril Lignac) que j'ai trouver sur le net mais pas tester si quelqu'un essaye donner moi des news
ingrédients
200 gr chocolat blanc
40 cl de crème liquide
10 gr de sucre
4 jaunes d'oeufs
Dans un saladier frais faire une crème fouetté avec la crème (sans sucre).
Reserver au frais.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Faire un sirop avec le sucre et un filet d'eau.
Mélanger les jaunes avec le sirop, puis incorporer le chocolat blanc et enfin terminer par la chantilly.
voila
Charlotte au chocolat au lait
Ingrédients:
30 biscuits à la cuillère ou boudoirs
200 gr de chocolat au lait
4 oeufs
café fort
(à faire la veille de préférence)
faire fondre le chocolat au bain marie (je le fait au micro onde c plus rapide et moins de vaisselle lol)
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes et battre les blancs en neige
Verser les jaunes sur le chocolat en fouettant et ajouter les blancs en neiges petits à petit et délicatement.
Faire tremper les biscuits dans le café et les disposer dans un moule spécial.
Enfin verser la mousse et recouvrir d'une couche de biscuit.
Recouvrir ensuite la charlotte d'un film plastique et mettre un poids dessus. Placer au réfrigérateur.
Tu pourrai aussi tenter une charlotte au chocolat blanc
voila une recette de mousse au chocolat blanc (Cyril Lignac) que j'ai trouver sur le net mais pas tester si quelqu'un essaye donner moi des news
ingrédients
200 gr chocolat blanc
40 cl de crème liquide
10 gr de sucre
4 jaunes d'oeufs
Dans un saladier frais faire une crème fouetté avec la crème (sans sucre).
Reserver au frais.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Faire un sirop avec le sucre et un filet d'eau.
Mélanger les jaunes avec le sirop, puis incorporer le chocolat blanc et enfin terminer par la chantilly.
voila