Ingrédients
Équivalences
- 3 gros oeufs
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 20 cl de crème fraiche
- sucre glace facultatif
- 30 biscuits à la cuiller ou boudoirs + café fort pour les imbiber
charlotte au chocolat sans cuisson :
- 3 gros oeufs
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 20 cl de crème fraiche
- sucre glace facultatif
- 30 biscuits à la cuiller ou boudoirs + café fort pour les imbiber
Faire fondre le chocolat , ajouter le beurre, le sucre, la crème et les jaunes. Bien travailler la pâte (au batteur c'est mieux) Battre les blancs en neige et mélanger à la pâte délicatement. Tapisser le tour et le fond d'un moule à charlotte avec les biscuits trempés dans le café. Verser le mélange chocolat et finir avec une rangée de biscuits. Fermer le moule et mettre au frais (faire le gateau de préférence la veille
)
C'est une recette tupperware, si ton moule ne l'est pas avec un moule à charlotte allant au four, je crois qu'il n'y a pas de couvercle, il te suffit je pense de le fermer avec une assiette et mettre du poids dessus ( attention à ce que ça ne déborde pas du moule
)
C'est une recette rapide, facile et trés bonne
mel
- 3 gros oeufs
- 200 g de chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 20 cl de crème fraiche
- sucre glace facultatif
- 30 biscuits à la cuiller ou boudoirs + café fort pour les imbiber
Faire fondre le chocolat , ajouter le beurre, le sucre, la crème et les jaunes. Bien travailler la pâte (au batteur c'est mieux) Battre les blancs en neige et mélanger à la pâte délicatement. Tapisser le tour et le fond d'un moule à charlotte avec les biscuits trempés dans le café. Verser le mélange chocolat et finir avec une rangée de biscuits. Fermer le moule et mettre au frais (faire le gateau de préférence la veille
) C'est une recette tupperware, si ton moule ne l'est pas avec un moule à charlotte allant au four, je crois qu'il n'y a pas de couvercle, il te suffit je pense de le fermer avec une assiette et mettre du poids dessus ( attention à ce que ça ne déborde pas du moule
)C'est une recette rapide, facile et trés bonne
mel