Ingrédients
Équivalences
- 150 g de miettes de biscuits (type petits beurres)
- 60 g de beurre
- 250 g de chocolat noir
- 10 cL de café très fort
- 500 g de philadelphia cream cheese
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- les graines d'une gousse de vanille grattée
- 1 p. de sel
Slt tt le monde !!!!
Alors, voici la recette d'un cheesecake au chocolat. Je ne l'ai pas essayée ms à première vue, la recette me semble assez plausible :
150 g de miettes de biscuits (type petits beurres)
60 g de beurre
250 g de chocolat noir
10 cL de café très fort
500 g de philadelphia cream cheese (on le trouve facilement ds les épiceries américaines | sinon : 250 g de fromage blanc à 40% + 250 g de fromage frais à 60% de matière grasse)
200 g de sucre
4 oeufs
les graines d'une gousse de vanille grattée
1 p. de sel
Préchauffer le four à 150 °C
Faire fondre le beurre et le melanger aux miettes
beurrer et fariner un moule à manque de 26 cm de diam ~ et repartir les miettes sur le fond et les cotes du moule.
Faire fondre le chocolat au bain marie
Battre le fromage au fouet electrique pdt 5 min, ajouter ensuite le sucre peu à peu, puis les oeufs 1 à 1 sans cesser de battre.
Ajouter la vanille, le sel et le chocolat fondu tout en continuant à fouetter l'appareil.
Verser dans le moule et enfourner pdt
50 à 60 min. Laisser refroidir le gateau dans le four après cuisson.
Démouler lorsque le fond est complètement refroidi.
On peut le servir avec de la crème chantilly et des copeaux de chocolat.
Si vs essayez cette recette, j'aimerais bien que vs me teniez au courant. Ce serait super, ms alors vraiment super gentil de me dire si vs avez aimé.
Merki...
Bon appétit , ByzXXX
Agone
Alors, voici la recette d'un cheesecake au chocolat. Je ne l'ai pas essayée ms à première vue, la recette me semble assez plausible :
150 g de miettes de biscuits (type petits beurres)
60 g de beurre
250 g de chocolat noir
10 cL de café très fort
500 g de philadelphia cream cheese (on le trouve facilement ds les épiceries américaines | sinon : 250 g de fromage blanc à 40% + 250 g de fromage frais à 60% de matière grasse)
200 g de sucre
4 oeufs
les graines d'une gousse de vanille grattée
1 p. de sel
Préchauffer le four à 150 °CFaire fondre le beurre et le melanger aux miettes
beurrer et fariner un moule à manque de 26 cm de diam ~ et repartir les miettes sur le fond et les cotes du moule.
Faire fondre le chocolat au bain marie
Battre le fromage au fouet electrique pdt 5 min, ajouter ensuite le sucre peu à peu, puis les oeufs 1 à 1 sans cesser de battre.
Ajouter la vanille, le sel et le chocolat fondu tout en continuant à fouetter l'appareil.
Verser dans le moule et enfourner pdt
50 à 60 min. Laisser refroidir le gateau dans le four après cuisson.Démouler lorsque le fond est complètement refroidi.
On peut le servir avec de la crème chantilly et des copeaux de chocolat.
Si vs essayez cette recette, j'aimerais bien que vs me teniez au courant. Ce serait super, ms alors vraiment super gentil de me dire si vs avez aimé.
Merki...Bon appétit , ByzXXX
Agone