Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat à cuire
- 8 dl de lait
- 1 c à café de vanille en poudre
- 1 dl de crème fraîche
- 1 c à soupe de sucre
- 2 blancs d'oeufs
Bonjour
CHOCOLAT A LA LUXEMBOURGEOISE
6 personnes
Preparation:25mn
cuisson:10mn
150gr de chocolatà cuire
8 dl de lait
1 c à café de vanille en poudre
1 dl de crème fraîche
1 c à soupe de sucre
2 blanc d'oeufs
Mettre le chocalat coupé en morceaux dans une casserole, ajouter 1 dl de lait et cuire à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.Continuer la cuisson de 3 à 4 mn en remuant constamment.
Ajoute le reste de lait et cuire en remuant sans cesse; ajouter la vanille et retirer du feu juste avant ebullition.
Battre les blancs d'oeufs en neige et faire une crème Chantilly aux blancs d'oeufs en neige.
Verser le chocolat dans des tasses et surmonter de crème.
Mon petit conseil:pour plus de rapidité vous pouvez utiliser de la chantilly toute prête.Bon appétità tout le monde. 
CHOCOLAT A LA LUXEMBOURGEOISE
6 personnes Preparation:25mn cuisson:10mn 150gr de chocolatà cuire 8 dl de lait 1 c à café de vanille en poudre 1 dl de crème fraîche 1 c à soupe de sucre 2 blanc d'oeufs Mettre le chocalat coupé en morceaux dans une casserole, ajouter 1 dl de lait et cuire à feu doux jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.Continuer la cuisson de 3 à 4 mn en remuant constamment. Ajoute le reste de lait et cuire en remuant sans cesse; ajouter la vanille et retirer du feu juste avant ebullition. Battre les blancs d'oeufs en neige et faire une crème Chantilly aux blancs d'oeufs en neige. Verser le chocolat dans des tasses et surmonter de crème. Mon petit conseil:pour plus de rapidité vous pouvez utiliser de la chantilly toute prête.Bon appétità tout le monde.