Ingrédients
Équivalences
- 750g de mascarpone
- 7 jaunes d’œufs
- 150g de chocolat noir
- 1 càc de cointreau (ou marsala, rhum)
- Des biscuits pâtissiers à la cuillère
- Poudre de cacao amer
- Du café
Chocolat façon tiramisu
Dessert très simple à réaliser, pour le goût……….., je ne vous en dis pas plus.
Pour 8 personnes
Ingrédients :
750g de mascarpone
7 jaunes d’œufs
150g de chocolat noir
1 cs de cointreau (ou marsala, rhum)
Des biscuits pâtissiers à la cuillère
De la poudre de cacao amer
Du café
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre au batteur.
Ajouter le mascarpone, puis l’alcool de votre choix, séparer cette préparation en deux.
Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger avec la moitié de la préparation.
Mettre dans des ramequins.
Tremper les biscuits dans le café, les étaler sur le chocolat.
Recouvrir de la préparation suivante.
Laisser quelques heures au frigo.
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao.
J’ai fait ce dessert la veille, ce qui permet de dégager du temps le lendemain pour préparer le reste du repas.++
Dessert très simple à réaliser, pour le goût……….., je ne vous en dis pas plus.
Pour 8 personnes
Ingrédients :
750g de mascarpone
7 jaunes d’œufs
150g de chocolat noir
1 cs de cointreau (ou marsala, rhum)
Des biscuits pâtissiers à la cuillère
De la poudre de cacao amer
Du café
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre au batteur.
Ajouter le mascarpone, puis l’alcool de votre choix, séparer cette préparation en deux.
Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger avec la moitié de la préparation.
Mettre dans des ramequins.
Tremper les biscuits dans le café, les étaler sur le chocolat.
Recouvrir de la préparation suivante.
Laisser quelques heures au frigo.
Juste avant de servir, saupoudrer de cacao.
J’ai fait ce dessert la veille, ce qui permet de dégager du temps le lendemain pour préparer le reste du repas.++