Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat noir
- 5 cuillères à soupe de lait
- 400 gr de crème fraîche à fouetter
- 30 g de sucre glace
- 12 biscuits madeira
- un peu d'amaretto
Bonjour,
Voici une recette que j'apprécie particulièrement :
Ingrédients :
150 g de chocolat noir
5 cuillères à soupe de lait
400 gr de crème fraîche à fouetter
30 g de sucre glace
12 biscuits madeira
un peu d'amaretto
J'utilise comme un moule flexible contenant 12 empreintes de coeurs, mais vous pouvez tout autant utiliser un moule à muffin
Dans une casserole faites fondre le chocolat et le lait sur feu doux.
Placez vos empreintes sur une plaque et badigeonnez-les de chocolat.
Laissez prendre 10 minutes au congélateur.
Dans un pichet battez au fouet électrique la crème fraîche bien ferme avec le sucre glace.
Remplissez les empreintes à moitié de crème, puis mettre tremper un madeira dans un peu d'amaretto et le déposer au centre de chaque empreinte.
Recouvrez de crème fraîche et lissez, mettre au surgélateur pendant +/- heure.
Démoulez et dégustez accompagné d'une crème anglaise.
Bon appétit
Voici une recette que j'apprécie particulièrement :
Ingrédients :
150 g de chocolat noir
5 cuillères à soupe de lait
400 gr de crème fraîche à fouetter
30 g de sucre glace
12 biscuits madeira
un peu d'amaretto
J'utilise comme un moule flexible contenant 12 empreintes de coeurs, mais vous pouvez tout autant utiliser un moule à muffin
Dans une casserole faites fondre le chocolat et le lait sur feu doux.
Placez vos empreintes sur une plaque et badigeonnez-les de chocolat.
Laissez prendre 10 minutes au congélateur.
Dans un pichet battez au fouet électrique la crème fraîche bien ferme avec le sucre glace.
Remplissez les empreintes à moitié de crème, puis mettre tremper un madeira dans un peu d'amaretto et le déposer au centre de chaque empreinte.
Recouvrez de crème fraîche et lissez, mettre au surgélateur pendant +/- heure.
Démoulez et dégustez accompagné d'une crème anglaise.
Bon appétit
