Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 3 oeufs
- 1 plaque de chocolat
- 140g de beurre
- 80g de sucre en poudre
- vanille liquide
- 100g de crême fraîche
- sachet de sucre vanillé
- cacao
Un petit régal. Le nom est à la hauteur du gâteau
Pour celles qui n'ont pas de cercle à pâtisserie courrez vite en acheter un.
Faire un gâteau roulé qui pour une fois ne le sera pas...... roulé
Déposer dessus le cercle à pâtisserie
Faire une mousse au chocolat je vous donne ma recette chose que je fais rarement, mais bon c'est vous quoi
Faire fondre une plaque de chocolat dans un peu de café
Ajouter 140g de beurre bien mélanger
Mettre 3jaunes d'oeuf mélanger, une pincée de sel, 80g de sucre en poudre,un peu de vanille liquide, bien mélanger le tout
Battre les blancs en neige ajouter à la préparation précédente
Et battre 100g de crême fraîche avec un sachet de sucre vanillé en chantilly que vous mélangerez à la préparation précédente.
La mousse au chocolat étant faite versez la dans le cercle à pâtisserie
Ensuite faire la creme au mascarpone du tiramisu mais seulement avec 3 oeufs
Verser au dessus de la mousse au chocolat
Mettre au frais. Faire le gâteau la veille pour le lendemain
Au moment de servir enlever le cercle à pâtisserie et saupoudrez de cacao
Pour la mousse au chocolat quand je la sers seule je mets 130g de beurre et 120g de crême en chantilly
Régalez vous bien Si vous trouver encore des fraises vous pouvez servir avec un coulis de fraises à la menthe.
Pour celles qui n'ont pas de cercle à pâtisserie courrez vite en acheter un.
Faire un gâteau roulé qui pour une fois ne le sera pas...... roulé
Déposer dessus le cercle à pâtisserie
Faire une mousse au chocolat je vous donne ma recette chose que je fais rarement, mais bon c'est vous quoi
Faire fondre une plaque de chocolat dans un peu de café
Ajouter 140g de beurre bien mélanger
Mettre 3jaunes d'oeuf mélanger, une pincée de sel, 80g de sucre en poudre,un peu de vanille liquide, bien mélanger le tout
Battre les blancs en neige ajouter à la préparation précédente
Et battre 100g de crême fraîche avec un sachet de sucre vanillé en chantilly que vous mélangerez à la préparation précédente.
La mousse au chocolat étant faite versez la dans le cercle à pâtisserie
Ensuite faire la creme au mascarpone du tiramisu mais seulement avec 3 oeufs
Verser au dessus de la mousse au chocolat
Mettre au frais. Faire le gâteau la veille pour le lendemain
Au moment de servir enlever le cercle à pâtisserie et saupoudrez de cacao
Pour la mousse au chocolat quand je la sers seule je mets 130g de beurre et 120g de crême en chantilly
Régalez vous bien Si vous trouver encore des fraises vous pouvez servir avec un coulis de fraises à la menthe.
