vraiment super bon ,mais le seuk hic c' est que la mascarpone a tendance ne pas tenir longtemps quand je le démoule il faut vite le couper avez vous aussi ce problème?Sinon niveau goû^t rien à redire.
Chocolat Vénitien aux Noisettes et Mascarpone
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En retombant sur ce post je viens de me dire : tiens, pourquoi pas refaire ce succulent gâteau pour Noel histoire d'épater toute ma famille? Et alors, je me demande, vu que la dernière fois la mousse était (comme pour tout le monde on dirai) un peu molle, pourquoi pas garder ce gâteau au congélateur et le sortir 30 minutes avant dégustation? Pour faire un peu comme une glace ou un semi-freddo? Quelqu'un a déjà essayé??
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