Coulant chocolat au lait aux carambars

Coulant chocolat au lait coeur carambar

Pour 6 moelleux:
250g de chocolat au lait
75g de beurre
80g de farine
150g de sucre
6 oeufs

Coeur carambar:
6 carambars
100g de crème liquide
150g de chocolat au lait

- Pour le coeur carambar, faire fondre au bain marie les carambars dans la crème liquide, ajouter les chocolat au lait.

- Mouler des demi sphères de ganache dans un moule en silicone et mettre 1H au congèl

- Préparer les moelleux, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter ensuite la farine tamisée, continuer à battre. Faire fondre le chocolat au lait au bain marie.

- Incorporer le chocolat au mélange précédent et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

- Préchauffer le four à 200°, beurrer et fariner des moules individuels, les remplir de pâte, disposer un coeur carambar (2 demi sphères) au centre en appuyant légèrement. Enfourner pour 6 à 7 mn.

Pas très diététique mais trop bon après un 'tit repas léger léger!