Ingrédients
Équivalences
- 1 L de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 gr de chocolat à croquer
- 3 jaunes d'oeufs
- 80 gr de sucre
- 40 gr de farine
Pour 8 personnes
INGREDIENTS :
- 1 L de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 gr de chocolat à croquer
- 3 jaunes d'oeufs
- 80 gr de sucre
- 40 gr de farine
PREPARATION :
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé
- Ajoutez le chocolat fondu dans 3 ou 4 c à s. d'eau (sans le laisser bouillir)
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine
- Versez le lait sur le mélange en fouettant, et remettre le tout en casserole et faire bouillir à gros bouillons 1 min (pour l'épaissir)
- Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur en appliquant un film alimentaire sur la crème pour évitez la formation d'une peau
- Au moment de servir, mélanger la crème fouettée en chantilly..
Régalez-vous bonne appétit
INGREDIENTS :
- 1 L de lait
- 1 paquet de sucre vanillé
- 125 gr de chocolat à croquer
- 3 jaunes d'oeufs
- 80 gr de sucre
- 40 gr de farine
PREPARATION :
- Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé
- Ajoutez le chocolat fondu dans 3 ou 4 c à s. d'eau (sans le laisser bouillir)
- Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine
- Versez le lait sur le mélange en fouettant, et remettre le tout en casserole et faire bouillir à gros bouillons 1 min (pour l'épaissir)
- Laissez refroidir 2 heures au réfrigérateur en appliquant un film alimentaire sur la crème pour évitez la formation d'une peau
- Au moment de servir, mélanger la crème fouettée en chantilly..
Régalez-vous bonne appétit