Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 1cs de maïzena
- 4 grosses cs de chocolat en poudre type Poul***
- 1/2 l de lait
Crème au chocolat à l'ancienne
1 oeuf
1cs de maïzena
4 grosses cs de chocolat en poudre type Poul***
1/2 l de lait
Mélanger énergiquement L'oeuf, le chocolat en poudre et la maïzena.
faire bouillir le lait, et le verser sur le mélange chocolat en remuant.
Faire chauffer jusqu'à épaississement le mélange obtenu.
Laisser refroidir!
Si on veut éviter la formation de peau pendant le refroidissement, il faut remuer au fouet de temps en temps, pour que la peau n'aie pas le temps de se former, et ceci jusqu'au refroidissement complet.
1 oeuf
1cs de maïzena
4 grosses cs de chocolat en poudre type Poul***
1/2 l de lait
Mélanger énergiquement L'oeuf, le chocolat en poudre et la maïzena.
faire bouillir le lait, et le verser sur le mélange chocolat en remuant.
Faire chauffer jusqu'à épaississement le mélange obtenu.
Laisser refroidir!
Si on veut éviter la formation de peau pendant le refroidissement, il faut remuer au fouet de temps en temps, pour que la peau n'aie pas le temps de se former, et ceci jusqu'au refroidissement complet.
Modifié (févr. 2006)