Ingrédients
Équivalences
- 400g de crème fraîche épaisse
- 1/2 cà café de cannelle
- 125g de choco blanc
- 6 jaunes d'oeufs
coucou,
Je te file la recette de la crème au chocolat blanc et à la cannelle:
400g de crème fraîche épaisse- 1/2 cà café de cannelle-125g de choco blanc-6 jaunes d'oeufs
Porte lentement à ébulition la crème et la cannelle. Fais fondre le choco au bain marie.Ote le du feu, ajoute les jaunes,mélange puis verse la creme chaude sans arreter de mélanger. Verse le tout dans 1 casserole et laisse cuire sur feu doux tout en remuant.Arrete de cuire des que la crème nappe le dos de la cuillère. Mets cela dans des coupelles,laisse refroidir et 4h au frigo. Tu peu l'accompagner d'une compote d'abricots.
Tu peux également faire une fondue au chocolat (mélange 400g de choco et 50 cl de crème) avec morceaux dr fruits, biscuits....
Ou un simple gateau au choco que tu coupes en 2 et que tu fourre d'une ganache au choco blanc..
Bonne journée
Je te file la recette de la crème au chocolat blanc et à la cannelle:
400g de crème fraîche épaisse- 1/2 cà café de cannelle-125g de choco blanc-6 jaunes d'oeufs
Porte lentement à ébulition la crème et la cannelle. Fais fondre le choco au bain marie.Ote le du feu, ajoute les jaunes,mélange puis verse la creme chaude sans arreter de mélanger. Verse le tout dans 1 casserole et laisse cuire sur feu doux tout en remuant.Arrete de cuire des que la crème nappe le dos de la cuillère. Mets cela dans des coupelles,laisse refroidir et 4h au frigo. Tu peu l'accompagner d'une compote d'abricots.
Tu peux également faire une fondue au chocolat (mélange 400g de choco et 50 cl de crème) avec morceaux dr fruits, biscuits....
Ou un simple gateau au choco que tu coupes en 2 et que tu fourre d'une ganache au choco blanc..
Bonne journée