Ingrédients
Équivalences
- 350 g de cookies au chocolat
- 120 g de beurre
- 40 g de sucre roux
Une petite recette excellente et vraiment facile à faire ! 
Ingrédients :
Pour la « pâte » :
- 350 g de cookies au chocolat
- 120 g de beurre
- 40 g de sucre roux
Pour la crème :
- 400g de chocolat noir à 60%
- 35 cl de crème liquide
- Cacao en poudre ou brisure de cookies (c’est meilleur sans !)
- Eventuellement une cuillère à soupe de rhum (mais je ne le conseil pas ce serais trop liquide !)
Réalisation :
Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissout.
Ecrasez les biscuits au mortier. Placez cette poudre dans un saladier et versez le beurre mélangé au sucre dessus. Mélangez et tapissez le fond d’un moule à manquer en remontant le long des parois. Entreposer au frais pendant la préparation de la crème.
Faites chauffer la crème et jeter les morceaux de chocolat dans la crème bouillante. Laissez fondre tout en remuant, puis retirez du feu. Versez cette crème au chocolat sur le fond de tarte préalablement préparé et mis au frais. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez 3 heures au moins avant dégustation.
Juste avant de servir vous pouvez saupoudrez de cacao amer (mais comme je l’ai dis avant je ne le conseil pas !)
Petit plus : Pour les amateurs de cannelle rajoutez un peu de cannelle dans la crème au chocolat lorsqu’elle est encore sur le feu ! Un délice !
Bon Apétit
Ingrédients :
Pour la « pâte » :
- 350 g de cookies au chocolat
- 120 g de beurre
- 40 g de sucre roux
Pour la crème :
- 400g de chocolat noir à 60%
- 35 cl de crème liquide
- Cacao en poudre ou brisure de cookies (c’est meilleur sans !)
- Eventuellement une cuillère à soupe de rhum (mais je ne le conseil pas ce serais trop liquide !)
Réalisation :
Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu’à ce qu’il soit dissout.
Ecrasez les biscuits au mortier. Placez cette poudre dans un saladier et versez le beurre mélangé au sucre dessus. Mélangez et tapissez le fond d’un moule à manquer en remontant le long des parois. Entreposer au frais pendant la préparation de la crème.
Faites chauffer la crème et jeter les morceaux de chocolat dans la crème bouillante. Laissez fondre tout en remuant, puis retirez du feu. Versez cette crème au chocolat sur le fond de tarte préalablement préparé et mis au frais. Couvrez de film alimentaire et réfrigérez 3 heures au moins avant dégustation.
Juste avant de servir vous pouvez saupoudrez de cacao amer (mais comme je l’ai dis avant je ne le conseil pas !)
Petit plus : Pour les amateurs de cannelle rajoutez un peu de cannelle dans la crème au chocolat lorsqu’elle est encore sur le feu ! Un délice !
Bon Apétit