Crème chocolat aux fruits
Ingrédients :
Chocolat noir pâtissier 1 tablette de 200g
2 briques de crème épaisse (20cl chacune )
pistache non salée ou amande effilée (environ 100g )
poires conférence
banane
mangue bien mure
(ou n’importe quel fruit !)
'il faut compter un fruit et demi (de la même espèce)par coupe (on ne mélange pas les fruits dans la coupe).
Faire revenir les fruits dans une poêle anti adhésive avec un peu de beurre et de sucre
Faire fondre le chocolat en petit dés dans la crème à feu très doux en touillant
Déposer au fond de coupelles individuelles les fruits et recouvrir de pistaches broyées ou de pistache et napper de chocolat
Au final, la coupe doit être remplie à moitié par les fruits et à moitié par le chocolat.
Laisser au frais pendant 12 heures minimum !
Ingrédients :
Chocolat noir pâtissier 1 tablette de 200g
2 briques de crème épaisse (20cl chacune )
pistache non salée ou amande effilée (environ 100g )
poires conférence
banane
mangue bien mure
(ou n’importe quel fruit !)
'il faut compter un fruit et demi (de la même espèce)par coupe (on ne mélange pas les fruits dans la coupe).
Faire revenir les fruits dans une poêle anti adhésive avec un peu de beurre et de sucre
Faire fondre le chocolat en petit dés dans la crème à feu très doux en touillant
Déposer au fond de coupelles individuelles les fruits et recouvrir de pistaches broyées ou de pistache et napper de chocolat
Au final, la coupe doit être remplie à moitié par les fruits et à moitié par le chocolat.
Laisser au frais pendant 12 heures minimum !