Ingrédients
Équivalences
- 125g de chocolat noir
- 1/2l de lait
- 80g de sucre en poudre
- 25g de maizana
- 1 oeuf
- 30g de beurre
Pour les amateurs de chocolat en cas de fringale... 
Pour 4 pers
125g chocolat noir ( ou 5 CS de chocolat en poudre type BANAN...)
1/2l lait
80g sucre en poudre
25g maizana (un peu moins si choco en poudre)
1 oeuf
30g beurre (facultatif)
Prépa 10mn
Cuisson 5mn
Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole avec 1dl d'eau
Poser sur feu doux, laisser fondre en remuant
Faire chauffer le lait
Verser le chocolat fondu dans le lait bouillant (on mettre le choco. en poudre dans le lait et faire bouillir)
Melanger le sucre et la maizena dans une terrine, ajouter l'oeuf
Verser le lait chocolaté
Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux, en remuant au fouet.
Hors du feu, on peut ajouter le beurre en morceaux (moi je n'en mets pas et c'est quand même bon)
Verser chaud dans des ramequins et laisser refoirdir.
Pour 4 pers
125g chocolat noir ( ou 5 CS de chocolat en poudre type BANAN...)
1/2l lait
80g sucre en poudre
25g maizana (un peu moins si choco en poudre)
1 oeuf
30g beurre (facultatif)
Prépa 10mn
Cuisson 5mn
Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans une casserole avec 1dl d'eau
Poser sur feu doux, laisser fondre en remuant
Faire chauffer le lait
Verser le chocolat fondu dans le lait bouillant (on mettre le choco. en poudre dans le lait et faire bouillir)
Melanger le sucre et la maizena dans une terrine, ajouter l'oeuf
Verser le lait chocolaté
Reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux, en remuant au fouet.
Hors du feu, on peut ajouter le beurre en morceaux (moi je n'en mets pas et c'est quand même bon)
Verser chaud dans des ramequins et laisser refoirdir.