Ingrédients
Équivalences
- 350g de chocolat 64%cacao
- 3 cuil.à soupe lait
- 150g sablés
- 120g beurre
- 120g sucre glace
- 1 cc vanille liquide
A FAIRE LA VEILLE
6/8 personnes
préparation:30mn
réfrigération:1 nuit
350g de chocolat 64%cacao
3 cuil.à soupe lait
150g sablés
120g beurre
120g sucre glace
1 cc vanille liquide
glaçage(facultatif)
120g sucre glace
60g beurre
1cc jus d'orange
faire fondre le chocolat en morceau et le lait au bain-marie.quand le chocolat est bien mou,remuer le melange pour obtenir 1 crème bien lisse.retirez du bain-marie.
ajouter le beurre,le sucre glace,la vanille.reduire en poudre fine les sablés,les ajouter au mélange et bien remuer à la cuil. de bois pour obtenir une pâte homogène.
versez dans 1 moule à cake tapissé de papier sulfurisé beurré.bien lisser avec le dos se la cuil.
mettre au frigo jusqu'au lendemain.
démouler avec précautions dans un plat à gateaux.
glacage
mélanger le beurre mou+sucre glace+jus d'orange et l'étendre sur le gateau.
remattre au frais.
sortir 30 mn avant de servir.
voila bon appétit
6/8 personnespréparation:30mn
réfrigération:1 nuit
350g de chocolat 64%cacao
3 cuil.à soupe lait
150g sablés
120g beurre
120g sucre glace
1 cc vanille liquide
glaçage(facultatif)
120g sucre glace
60g beurre
1cc jus d'orange
faire fondre le chocolat en morceau et le lait au bain-marie.quand le chocolat est bien mou,remuer le melange pour obtenir 1 crème bien lisse.retirez du bain-marie.
ajouter le beurre,le sucre glace,la vanille.reduire en poudre fine les sablés,les ajouter au mélange et bien remuer à la cuil. de bois pour obtenir une pâte homogène.
versez dans 1 moule à cake tapissé de papier sulfurisé beurré.bien lisser avec le dos se la cuil.
mettre au frigo jusqu'au lendemain.
démouler avec précautions dans un plat à gateaux.
glacage
mélanger le beurre mou+sucre glace+jus d'orange et l'étendre sur le gateau.
remattre au frais.
sortir 30 mn avant de servir.
voila bon appétit
