Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat noir à 74% de cacao
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 4 gros oeufs
- 60 g de farine
- 125g de noisettes moulues
Bonjour à tous,
Hier, j'ai fait à mon petit neveu Adam, 3ans, que vous allez voir sur la photo que j'ai postée, son gateau au chocolat préféré...il n' y a qu'à voir ses yeux malicieux pour comprendre que c'était super bon!
En voici la recette :
Délice chocolat noisettes :
200 g de chocolat noir à 74% de cacao
150 g de beurre
150 g de sucre semoule
4 gros oeufs
60 g de farine
125g de noisettes moulues
1 càc d'extrait de vanille
1 c à café de levure chimique
//////////////////////////////////////////////////
Mettre à fondre au bain marie le chocolat avec le beurre à feu doux
pendant ce temps, armez-vous de votre batteur électrique puis battez énergiquement dans une jatte les oeufs entiers plus le sucre : le mélange doit etre mousseux!
ajouter l'extrait de vanille puis le chocolat fondu. continuer à battre
Ajouter enfin les noisettes moulues, la farine mélangée à la levure chimique. Battre encore le mélange un petit instant puis, beurrer un moule à Baba de 24cm de diam et verser le mélange dedans.
PS : le four doit etre préchauffé à 180 degrés....la cuisson est assez rapide : 15 min environs
Bon appétit!
Hier, j'ai fait à mon petit neveu Adam, 3ans, que vous allez voir sur la photo que j'ai postée, son gateau au chocolat préféré...il n' y a qu'à voir ses yeux malicieux pour comprendre que c'était super bon!
En voici la recette :
Délice chocolat noisettes :
200 g de chocolat noir à 74% de cacao
150 g de beurre
150 g de sucre semoule
4 gros oeufs
60 g de farine
125g de noisettes moulues
1 càc d'extrait de vanille
1 c à café de levure chimique
//////////////////////////////////////////////////
Mettre à fondre au bain marie le chocolat avec le beurre à feu doux
pendant ce temps, armez-vous de votre batteur électrique puis battez énergiquement dans une jatte les oeufs entiers plus le sucre : le mélange doit etre mousseux!
ajouter l'extrait de vanille puis le chocolat fondu. continuer à battre
Ajouter enfin les noisettes moulues, la farine mélangée à la levure chimique. Battre encore le mélange un petit instant puis, beurrer un moule à Baba de 24cm de diam et verser le mélange dedans.
PS : le four doit etre préchauffé à 180 degrés....la cuisson est assez rapide : 15 min environs
Bon appétit!