Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat blanc
- 4 carreaux
- 2 oeufs
- 30g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- une noix
- 1 cuil à soupe de farine
- 1 cuil à café
Voici des recettes trouvées sur l'emballage de chocolat Nest**
Coeurs fondants au chocolat blanc 
100g de chocolat blanc + 4 carreaux - 2 oeufs - 30g de sucre en poudre - 50g de beurre + une noix - 1 cuil à soupe de farine + 1 cuil à café
*Préchauffez votre four Th 9 ou 260°
*Faites fondre 100g de chocolat au micro-ondes avec 2 cuill à soupe d'eau et le beurre pendant 1min30 à 500W.
*Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélanger bien.
*Beurrez et farinez vos ramequins. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 1 carré de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
*Placez vos ramequins au four environ 7 min. Dégustez-les aussitôt.
Verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises
180g de chocolat blanc - 400g de fraises - 200ml de crème fleurette - 8 feuilles de menthe
*Placez la crème dans un saladier, au moins 1h. au réfrigérateur.
*Faites fondre le chocolat cassé en morceaux. Versez-le dans un saladier.
*Battez la crème en chantilly ferme.
*Mélangez la moitié de la crème fouettée jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème
*Répartissez la mousse dans des récipients transparents. Placez une nuit au réfrigérateur.
*Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés. Répartissez les dés de fraise sur la mousse et décorez d'une feuille de menthe.
Coeurs fondants au chocolat blanc 100g de chocolat blanc + 4 carreaux - 2 oeufs - 30g de sucre en poudre - 50g de beurre + une noix - 1 cuil à soupe de farine + 1 cuil à café
*Préchauffez votre four Th 9 ou 260°
*Faites fondre 100g de chocolat au micro-ondes avec 2 cuill à soupe d'eau et le beurre pendant 1min30 à 500W.
*Dans un saladier, mélangez les oeufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélanger bien.
*Beurrez et farinez vos ramequins. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 1 carré de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
*Placez vos ramequins au four environ 7 min. Dégustez-les aussitôt.
Verrines de mousse au chocolat blanc et dés de fraises 180g de chocolat blanc - 400g de fraises - 200ml de crème fleurette - 8 feuilles de menthe
*Placez la crème dans un saladier, au moins 1h. au réfrigérateur.
*Faites fondre le chocolat cassé en morceaux. Versez-le dans un saladier.
*Battez la crème en chantilly ferme.
*Mélangez la moitié de la crème fouettée jusqu'à obtention d'une texture homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème
*Répartissez la mousse dans des récipients transparents. Placez une nuit au réfrigérateur.
*Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés. Répartissez les dés de fraise sur la mousse et décorez d'une feuille de menthe.