Ingrédients
Équivalences
- 300 gr. de chocolat noir pour pâtisserie
- 200 gr. de beurre
- 2 oeufs
- 100 gr. de noix de coco en poudre
- 150 gr. de petits gâteaux secs au coco
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 cuil. à soupe de sucre glace
- cacao en poudre
Bonsoir à tous, 
Les Ingrédients
300 gr. de chocolat noir pour pâtisserie"riche en cacao"
200 gr. de beurre
2 oeufs
100 gr. de noix de coco en poudre
150 gr. de petits gâteaux secs
au coco
2 sachets de sucre vanillé
3 cuil. à soupe de sucre glace
cacao en poudre
La Recette
Pour obtenir la forme d'un dôme, il faut un petit saladier à fond rond.Tapissez avec du film plastique alimentaire, posé en croix.Avec un grand couteau, hachez le chocolat noir.
Faites-le fondre au bain-marie non bouillant avec le beurre en parcelles pendant 5 mn. Mélangez à l'aide d'une fourchette pour obtenir une préparation bien lisse.Brisez les petits gâteaux secs.Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme.
Ajoutez hors du feu, le chocolat fondu à la préparation, ainsi que le sucre glace et le sucre vanillé, la poudre de coco, les gâteaux brisés et les blancs d'oeufs battus en neige.Versez dans le saladier et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ minimum.Démoulez et saupoudrez de cacao en poudre.
Faites fondre un peu de chocolat et à l'aide d'une poche à douille fine, faites des lignes entrelacées. Au sommet du gâteau déposez 1 ou 2 feuilles de chocolat ( ou des copeaux) et 1 à 2 perles argentées. Remettez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon app...
Les Ingrédients
300 gr. de chocolat noir pour pâtisserie"riche en cacao"
200 gr. de beurre
2 oeufs
100 gr. de noix de coco en poudre
150 gr. de petits gâteaux secs
au coco
2 sachets de sucre vanillé
3 cuil. à soupe de sucre glace
cacao en poudre
La Recette
Pour obtenir la forme d'un dôme, il faut un petit saladier à fond rond.Tapissez avec du film plastique alimentaire, posé en croix.Avec un grand couteau, hachez le chocolat noir.
Faites-le fondre au bain-marie non bouillant avec le beurre en parcelles pendant 5 mn. Mélangez à l'aide d'une fourchette pour obtenir une préparation bien lisse.Brisez les petits gâteaux secs.Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme.
Ajoutez hors du feu, le chocolat fondu à la préparation, ainsi que le sucre glace et le sucre vanillé, la poudre de coco, les gâteaux brisés et les blancs d'oeufs battus en neige.Versez dans le saladier et mettez au réfrigérateur pendant 3 heures environ minimum.Démoulez et saupoudrez de cacao en poudre.
Faites fondre un peu de chocolat et à l'aide d'une poche à douille fine, faites des lignes entrelacées. Au sommet du gâteau déposez 1 ou 2 feuilles de chocolat ( ou des copeaux) et 1 à 2 perles argentées. Remettez au frais jusqu'au moment de servir.
Bon app...
, souvent tout en bas des rayons biscuits.